Receta de Ensalada de pasta con mayonesa y piña

Contenido
  1. Receta de Ensalada de pasta con mayonesa y piña
  2. Ingredientes
  3. Preparación
  4. Conclusión

Receta de Ensalada de pasta con mayonesa y piña

En el siguiente artículo te compartiré una deliciosa receta de ensalada de pasta con mayonesa y piña. Esta ensalada es perfecta para los días calurosos, ya que su combinación de sabores te refrescará y satisfará tu paladar.

Ingredientes

  • 250 gramos de pasta corta (puede ser macarrones o coditos)
  • 2 latas de piña en su jugo
  • 250 gramos de jamón de york
  • 1/2 cebolla picada
  • 1/2 pimiento rojo picado
  • 1/2 pimiento verde picado
  • Mayonesa al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco para decorar
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Preparación

  1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Asegúrate de que quede al dente, para que no se sobrecocine.
  2. Mientras la pasta se cocina, escurre la piña y córtala en trozos pequeños. Reserva el jugo de la piña, ya que lo utilizaremos más adelante.
  3. Cuando la pasta esté lista, escúrrela y enjuágala con agua fría para detener su cocción y enfriarla.
  4. En un tazón grande, mezcla la pasta con la piña, el jamón de york, la cebolla picada, el pimiento rojo picado y el pimiento verde picado.
  5. En otro recipiente aparte, prepara la salsa mezclando la mayonesa con un poco del jugo de la piña reservado. Añade sal y pimienta al gusto.
  6. Vierte la salsa sobre la ensalada de pasta y mezcla bien para que todos los ingredientes se impregnen del sabor.
  7. Refrigera la ensalada durante al menos una hora para que los sabores se mezclen y se enfríe adecuadamente.
  8. Sirve la ensalada de pasta con mayonesa y piña bien fría y decora con perejil fresco.
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Conclusión

¡Y ahí lo tienes! Ahora puedes disfrutar de esta refrescante y sabrosa ensalada de pasta con mayonesa y piña. Perfecta como plato principal o como guarnición en tus comidas, esta receta seguramente será todo un éxito en cualquier ocasión.

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