Receta de Ensalada de pasta con atún y manzana
Receta de Ensalada de pasta con atún y manzana
Ingredientes:
- 250g de pasta fusilli o la de tu preferencia
- 2 latas de atún en agua
- 1 manzana verde
- 1/2 cebolla morada
- 1/2 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de yogur natural
- 1 cucharada de mostaza
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de perejil fresco para decorar
Preparación:
Paso 1: Cocina la pasta
Hierve agua en una olla grande y agrega sal. Añade la pasta y cocina según las indicaciones del paquete. Una vez cocida, escúrrela y enjuágala con agua fría.
Paso 2: Prepara los ingredientes
Pela y corta la manzana en cubos pequeños. Pica finamente la cebolla morada.
Paso 3: Prepara el aderezo
En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa, el yogur natural, la mostaza, el jugo de limón, sal y pimienta. Remueve hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4: Arma la ensalada
En un recipiente grande, combina la pasta cocida, el atún desmenuzado, la manzana picada y la cebolla morada. Vierte el aderezo y mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Paso 5: Sirve y decora
Decora la ensalada con hojas de perejil fresco y sirve fría. Puedes refrigerarla por un par de horas antes de servir para que los sabores se integren aún más.
Ahora que tienes los pasos de esta deliciosa ensalada de pasta con atún y manzana, anímate a prepararla y disfruta de una opción fresca y nutritiva. ¡Buen provecho!
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