Receta de Ensalada de pasta alemana

Receta de Ensalada de pasta alemana

La ensalada de pasta alemana es una deliciosa mezcla de ingredientes frescos y sabores intensos. Originaria de Alemania, esta ensalada combina la suavidad de la pasta con el sabor intenso de las salchichas y el pepino. Es un plato refrescante perfecto para cualquier ocasión, ya sea como acompañamiento o como plato principal.

Ingredientes:

• 250 g de pasta corta (penne, rigatoni, fusilli, etc.)
• 2 salchichas alemanas
• 1 pepino
• 1 cebolla roja
• 1 pimiento rojo
• 150 ml de mayonesa
• 2 cucharadas de mostaza alemana
• 2 cucharadas de eneldo fresco picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Cocinar la pasta

Pon a hervir agua en una olla grande y añade sal. Agrega la pasta y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Una vez lista, escurre el agua y enjuaga la pasta con agua fría para detener la cocción. Reserva.

Paso 2: Preparar los ingredientes

Corta las salchichas en rodajas y reserva. Pela el pepino y córtalo en cubos pequeños. Pica la cebolla roja y el pimiento rojo en trozos pequeños. Reserva todos los ingredientes por separado.

Paso 3: Mezclar los ingredientes

En un bowl grande, mezcla la mayonesa con la mostaza alemana hasta obtener una salsa homogénea. Agrega la pasta cocida, las salchichas cortadas, el pepino, la cebolla y el pimiento. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente cubiertos por la salsa.

Paso 4: Sazonar y refrigerar

Añade sal, pimienta y eneldo fresco picado al gusto. Vuelve a mezclar suavemente para distribuir los sabores de manera uniforme. Cubre el bowl con papel film o una tapa y refrigera durante al menos 2 horas para que los sabores se mezclen y la ensalada esté bien fría.

Servir y disfrutar:

Sirve la ensalada de pasta alemana como acompañamiento de carnes, pescados o simplemente como plato principal. Es ideal para llevar en picnics o barbacoas, ya que se puede preparar con antelación. ¡Disfruta de esta refrescante receta llena de sabor!