Receta de ENSALADA DE ORELLANAS(hongos) Y QUESO

Receta de Ensalada de Orellanas y Queso

Las ensaladas son una opción nutritiva y refrescante para incluir en nuestras comidas. En esta ocasión, te presentamos una deliciosa receta de ensalada de orellanas y queso que combina sabores únicos y frescos. Sigue los pasos a continuación para preparar esta exquisita ensalada.

Ingredientes

• 200 gramos de orellanas frescas
• 150 gramos de queso fresco
• 1 pepino
• 1 tomate
• Lechuga
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Lava las orellanas.

2. Corta las orellanas y el queso fresco en rodajas finas.

3. Pela y corta el pepino y el tomate en cubos.

4. Lava y corta la lechuga en trozos.

5. En un recipiente grande, añade las orellanas, el queso fresco, el pepino, el tomate y la lechuga.

6. Agrega el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes.

7. Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir.

Sugerencias

Puedes añadir otros ingredientes a tu gusto, como nueces, aceitunas o incluso unas hojas frescas de albahaca. La ensalada de orellanas y queso es versátil y se adapta a diferentes preferencias y ocasiones.

Beneficios de la ensalada de orellanas y queso

Esta ensalada es una excelente opción para disfrutar de los beneficios de los hongos y el queso en nuestra alimentación. Los hongos orellanas son ricos en antioxidantes y vitaminas del complejo B, lo que fortalece nuestro sistema inmunológico y promueve la salud cardiovascular. El queso fresco aporta proteínas y calcio necesarios para nuestros huesos y músculos.

Conclusión

La ensalada de orellanas y queso es una forma deliciosa de incorporar ingredientes saludables en nuestra dieta. Su preparación es sencilla y rápida, y puedes adaptarla a tus preferencias gustativas. Atrévete a probarla y disfruta de sus sabores frescos y nutritivos.