Receta de Ensalada de navideña de betabel dulce (o remolacha cocida)
La Navidad es una época llena de celebración y deliciosos platillos. Si estás buscando una opción saludable y colorida para tu mesa navideña, te presentamos la receta de ensalada de remolacha dulce. Esta ensalada no solo es visualmente atractiva, sino que también es nutritiva y fácil de preparar.
Ingredientes
- Remolacha cocida: 3 unidades
- Naranjas: 2 unidades
- Queso de cabra: 200 gramos
- Arándanos secos: 1/2 taza
- Nueces: 1/2 taza
- Lechuga: 1 cabeza
- Sal: al gusto
- Pimienta: al gusto
- Aceite de oliva: 2 cucharadas
- Vinagre balsámico: 2 cucharadas
Preparación
Paso 1: Pelar las remolachas cocidas y cortarlas en rodajas delgadas.
Paso 2: Pelar las naranjas y separar los gajos.
Paso 3: En un plato grande, colocar las hojas de lechuga como base.
Paso 4: Distribuir las rodajas de remolacha sobre la lechuga.
Paso 5: Agregar los gajos de naranjas, el queso de cabra desmenuzado, los arándanos secos y las nueces.
Paso 6: Aderezar la ensalada con sal, pimienta, aceite de oliva y vinagre balsámico.
Paso 7: Mezclar suavemente todos los ingredientes para combinar los sabores.
Consejo adicional:
Si deseas añadir un toque dulce a la ensalada, puedes agregar mango en cubitos. Esto le dará un sabor tropical y fresco a tu ensalada navideña.
Beneficios de la ensalada de remolacha dulce
Esta ensalada es nutritiva y llena de beneficios para la salud. Algunos de los beneficios de la remolacha dulce son:
- Ayuda a mejorar la circulación sanguínea.
- Contribuye a la salud del sistema digestivo.
- Fortalece el sistema inmunológico.
- Es rica en antioxidantes.
- Proporciona vitaminas y minerales esenciales.
¡Prepara esta deliciosa ensalada de remolacha dulce para compartir en tu cena de Navidad y sorprende a tus invitados con su sabor y presentación colorida!
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