Receta de Ensalada de manzana y queso

Receta de Ensalada de manzana y queso

La ensalada de manzana y queso es una opción deliciosa y refrescante para disfrutar en cualquier época del año. La combinación de sabores dulces y salados, junto con la textura crujiente de los ingredientes, hacen de esta ensalada una delicia para el paladar. Además, es muy fácil de preparar, así que ¡manos a la obra!

Ingredientes

• 2 manzanas verdes, peladas y cortadas en cubitos
• 200 gramos de queso fresco, cortado en trozos pequeños
• 1 taza de nueces, picadas
• 1 taza de uvas, cortadas por la mitad
• Lechuga al gusto, lavada y desinfectada
• 2 cucharadas de miel
• Jugo de medio limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un tazón grande, mezcla las manzanas, el queso fresco, las nueces y las uvas.
2. Agrega la lechuga y revuelve suavemente para combinar todos los ingredientes.
3. En otro recipiente más pequeño, prepara el aderezo mezclando la miel, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
4. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla nuevamente para asegurarte de que todos los ingredientes queden bien impregnados.
5. Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
6. Sirve la ensalada de manzana y queso fría y disfrútala como entrada o como guarnición de tu plato principal.

Tips adicionales

• Si prefieres un sabor más ácido, puedes agregar un poco de vinagre de manzana al aderezo.
• Para un toque extra de frescura, añade hojas de menta picadas a la ensalada.
• Si no tienes nueces, puedes sustituirlas por almendras picadas o piñones.

Esta ensalada de manzana y queso es perfecta para compartir en reuniones familiares o como una opción ligera para una cena saludable. ¡Anímate a probarla y deleita a tus seres queridos con su exquisito sabor!