Receta de Ensalada de manzana verde y queso

Receta de Ensalada de manzana verde y queso

La ensalada de manzana verde y queso es una opción fresca y deliciosa para disfrutar como entrada o como una opción ligera y saludable para una comida principal. Esta combinación de sabores dulces y salados, junto con la textura crujiente de la manzana verde, harán de esta ensalada un plato favorito en tu menú.

Ingredientes:

• 2 manzanas verdes
• 150 gramos de queso fresco
• 1 taza de nueces
• 1/2 taza de uvas pasas
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de jugo de limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava y corta las manzanas verdes en rodajas finas.
2. Corta el queso fresco en cubos.
3. En un recipiente, mezcla las manzanas, el queso fresco, las nueces y las uvas pasas.
4. En otro recipiente aparte, mezcla la miel, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
5. Vierte la mezcla de aliños sobre la ensalada y revuelve suavemente para que todos los ingredientes se integren.
6. Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir.

Consejo: Puedes agregar hojas de lechuga fresca o espinacas a esta ensalada para darle un toque extra de color y nutrientes.

¡Disfruta de esta refrescante ensalada de manzana verde y queso en cualquier ocasión! No solo es fácil de hacer, sino que también es una opción nutritiva y deliciosa.