Receta de Ensalada de lechuga con zanahoria y queso

Receta de Ensalada de lechuga con zanahoria y queso

La ensalada de lechuga con zanahoria y queso es una opción saludable y deliciosa para incorporar más vegetales a tu alimentación. Además de ser nutritiva, esta ensalada es fácil de preparar y se puede adaptar a tus gustos personales. ¡Vamos a ver cómo hacerla!

Ingredientes:

• Lechuga fresca (preferiblemente variedad de hoja verde)
• Zanahorias
• Queso (puede ser mozzarella, cheddar o cualquier otro que prefieras)
• Aceite de oliva
• Vinagre balsámico
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava bien la lechuga y sécala con cuidado. Trocea las hojas y colócalas en un bol.
2. Pela las zanahorias y rállalas. Agrega la zanahoria rallada al bol con la lechuga.
3. Corta el queso en cubitos o tiras delgadas y añádelo a la ensalada.
4. Aliña la ensalada con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes para que se integren los sabores.
5. Sirve la ensalada de lechuga con zanahoria y queso en platos individuales o en una ensaladera grande.
6. Puedes decorar la ensalada con un poco más de queso rallado o con unas hojas de lechuga extra por encima.

Esta ensalada de lechuga con zanahoria y queso es ideal como plato principal en una comida ligera o como acompañamiento de carnes o pescados. Además, es una excelente opción para aquellos que siguen una alimentación vegetariana. Anímate a probarla y disfruta de una opción saludable y llena de sabor.