Receta de Ensalada de invierno baja en calorías

Receta de Ensalada de invierno baja en calorías

El invierno es una época en la que solemos llevar una vida más sedentaria y consumir comidas más calóricas. Sin embargo, es importante cuidar nuestra alimentación y mantener un equilibro nutricional adecuado durante esta estación. Por eso, te presento una deliciosa ensalada de invierno baja en calorías que te ayudará a mantener una dieta saludable sin renunciar al sabor.

Ingredientes:

• 200 gramos de lechuga
• 100 gramos de espinacas
• 1 zanahoria rallada
• ½ remolacha rallada
• ½ manzana cortada en cubos
• 50 gramos de nueces picadas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava bien la lechuga y espinacas y colócalas en un bol grande.

2. Agrega la zanahoria rallada, la remolacha rallada, la manzana cortada en cubos y las nueces picadas.

3. En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.

4. Vierte la mezcla de aliño sobre la ensalada y mezcla bien todos los ingredientes.

5. Sirve la ensalada de invierno y ¡disfruta!

Tips adicionales:

• Puedes agregar otros ingredientes como semillas de girasol o queso fresco desmenuzado para enriquecer aún más el sabor.
• No dudes en ajustar las cantidades de cada ingrediente según tus preferencias.
• Agrega las nueces picadas justo antes de servir para que conserven su textura crujiente.

Esta ensalada de invierno baja en calorías es una opción ideal para mantener una alimentación equilibrada durante los meses más fríos del año. Además de ser nutritiva, es rica en vitaminas y minerales que fortalecen el sistema inmunológico y nos ayudan a combatir los resfriados propios de esta época. Anímate a probarla y disfrutar de un plato saludable y delicioso.