Receta de Ensalada de higos y queso de cabra

Receta de Ensalada de higos y queso de cabra

En esta ocasión, te presentamos una deliciosa receta de ensalada de higos y queso de cabra. Esta combinación de sabores dulces y salados es perfecta para disfrutar en cualquier época del año. ¡Vamos a por ella!

Ingredientes:

• 4 higos
• 150 gramos de queso de cabra
• 150 gramos de mezcla de lechugas
• 1/4 de taza de nueces picadas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1:

Lava las lechugas y colócalas en un bowl. Pica los higos en rodajas y el queso de cabra en trozos. Añádelos al bowl junto con las nueces picadas.

Paso 2:

En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta. Bate bien hasta obtener una vinagreta homogénea.

Paso 3:

Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla cuidadosamente para que todos los ingredientes se impregnen con el aderezo.

Paso 4:

Deja reposar la ensalada durante unos minutos para que los sabores se integren. Luego, sírvela en platos individuales y ¡disfruta!

Esta ensalada de higos y queso de cabra es una explosión de sabores en cada bocado. La combinación del dulzor de los higos con la cremosidad del queso de cabra y el toque crujiente de las nueces la convierten en una opción ideal para una entrada o incluso como plato principal ligero. ¡Anímate a probarla!