Receta de Ensalada de granada y nueces

Contenido
  1. Receta de Ensalada de granada y nueces
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:
  2. Beneficios para la salud
  3. Conclusiones

Receta de Ensalada de granada y nueces

Las ensaladas son una excelente opción para incorporar ingredientes saludables y nutritivos en nuestra dieta. En esta ocasión, te presentamos una deliciosa receta de ensalada de granada y nueces que combina sabores dulces y salados para crear una explosión de sabores en cada bocado.

Ingredientes:

  • 150 gramos de rúcula
  • 1 granada
  • 100 gramos de nueces
  • 50 gramos de queso de cabra
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lavar y secar la rúcula.

2. Pelar la granada y desgranarla en un recipiente. Reservar.

3. Picar las nueces en trozos pequeños.

4. En un bol, mezclar la rúcula, los granos de granada, las nueces y el queso de cabra desmenuzado.

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5. En un frasco pequeño, combinar el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta. Cerrar el frasco y agitar vigorosamente para obtener un aderezo homogéneo.

6. Verter el aderezo sobre la ensalada y mezclar suavemente.

7. Servir la ensalada en platos individuales y ¡disfrutar!

Beneficios para la salud

Esta ensalada no solo es deliciosa, sino que también ofrece varios beneficios para la salud:

  • Granada: Rica en antioxidantes, vitamina C y ácido fólico, la granada ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a prevenir enfermedades cardiovasculares.
  • Nueces: Una excelente fuente de grasas saludables y omega-3, las nueces ayudan a reducir el colesterol y a mejorar la salud del cerebro.
  • Rúcula: Contiene vitamina K, calcio y antioxidantes que promueven la salud ósea y previenen el daño celular.
  • Queso de cabra: Aporta calcio y proteínas, y es más fácil de digerir que otros tipos de queso.
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Conclusiones

La ensalada de granada y nueces es una opción deliciosa y saludable para incluir en tu alimentación. Su combinación de sabores y texturas la convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión. Además, con los beneficios para la salud que aporta cada uno de sus ingredientes, ¡no hay razón para resistirse a probarla!

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