Receta de Ensalada de espinacas con manzanas

Receta de Ensalada de espinacas con manzanas

La ensalada de espinacas con manzanas es una opción deliciosa y saludable para incorporar más vegetales
a nuestra dieta. La combinación de los sabores frescos de las espinacas y las manzanas hacen de esta receta un plato
equilibrado y lleno de nutrientes.

Ingredientes:

• 300g de espinacas frescas
• 2 manzanas verdes
• 1/4 de taza de nueces picadas
• 1/4 de taza de queso feta desmenuzado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava bien las espinacas y sécalas con cuidado, utilizando un centrifugador o papel absorbente.
2. Pela las manzanas y córtalas en rodajas finas.
3. En un tazón grande, coloca las espinacas y agrega las rodajas de manzana.
4. Esparce las nueces picadas y el queso feta sobre las espinacas y las manzanas.
5. En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta.
6. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien todos los ingredientes.
7. Sirve la ensalada en platos individuales y disfruta de su sabor refrescante y nutritivo.

Conclusión:

La ensalada de espinacas con manzanas es una gran opción para una comida ligera y saludable.
Las espinacas aportan vitaminas y minerales, mientras que las manzanas añaden un toque dulce y crujiente.
Además, las nueces y el queso feta agregan textura y sabor.
Recuerda que puedes adaptar la receta a tus preferencias, agregando otros ingredientes como semillas o un aderezo especial.
¡No dudes en probar esta deliciosa y nutritiva ensalada!