Receta de Ensalada de espinaca y rabanitos

Receta de Ensalada de espinaca y rabanitos

¡Bienvenidos a mi blog de recetas! En esta ocasión, les traigo una deliciosa y saludable ensalada de espinaca y rabanitos que seguramente les encantará. Esta ensalada es perfecta para acompañar cualquier comida y está llena de vitaminas y minerales que son beneficiosos para nuestro organismo.

Ingredientes:

• 3 tazas de espinacas frescas
• 1 manojo de rabanitos
• 1 aguacate
• 1/4 de cebolla morada
• Jugo de 1 limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava bien las espinacas y los rabanitos, asegurándote de eliminar cualquier suciedad o impureza.
2. Corta los rabanitos en rodajas finas y reserva.
3. Pica la cebolla morada en julianas y el aguacate en cubos.
4. En un bowl grande, mezcla las espinacas, los rabanitos, la cebolla y el aguacate.
5. En un recipiente aparte, prepara el aderezo mezclando el jugo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
6. Agrega el aderezo a la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes se impregnen con los sabores.
7. Sirve y disfruta de esta refrescante ensalada de espinaca y rabanitos.

Beneficios para la salud:

La espinaca es rica en hierro, vitamina A y antioxidantes, lo que contribuye a fortalecer nuestro sistema inmunológico y mejorar la salud de nuestros ojos. Por otro lado, los rabanitos son bajos en calorías y contienen fibra, contribuyendo a mejorar la digestión y a mantenernos saciados por más tiempo.

No dudes en probar esta deliciosa receta y compartir tus experiencias en la sección de comentarios. ¡Buen provecho!