Receta de Ensalada de escarola y granada para Navidad

Contenido
  1. Receta de Ensalada de escarola y granada para Navidad
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:

Receta de Ensalada de escarola y granada para Navidad

La Navidad está a la vuelta de la esquina y, sin duda, uno de los momentos más esperados durante esta época festiva es la comida. Si estás buscando una ensalada fresca y deliciosa para acompañar tus platos principales, te recomendamos probar esta exquisita Ensalada de escarola y granada. Además de ser un plato saludable, su combinación de sabores y colores la convierten en una opción perfecta para agregar un toque festivo a tu mesa navideña.

Ingredientes:

  • 1 escarola mediana
  • 1 granada
  • 100 g de queso azul
  • 50 g de nueces
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Jugo de medio limón
  • Sal y pimienta al gusto
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Preparación:

  1. Lava y desinfecta la escarola. Separa las hojas y córtalas en trozos.
  2. Extrae los granos de la granada y reserva.
  3. Pica el queso azul en trozos pequeños.
  4. Pica las nueces en trozos grandes.
  5. En un bol grande, coloca la escarola, los granos de granada, el queso azul y las nueces.
  6. Añade el aceite de oliva, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
  7. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
  8. Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir, para que los sabores se mezclen adecuadamente.
  9. Sirve la ensalada en platos individuales o en un bol grande y decora con algunos granos de granada adicionales.
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Esta Ensalada de escarola y granada es una excelente opción para compartir con familiares y amigos durante las celebraciones navideñas. Su combinación de ingredientes frescos y contrastantes seguramente agradará a todos los comensales. ¡No dudes en probarla y disfrutar de un plato lleno de sabor y color en esta temporada tan especial!

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