Receta de Ensalada de endivias con granada

Contenido
  1. Receta de Ensalada de endivias con granada
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:

Receta de Ensalada de endivias con granada

La ensalada de endivias con granada es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. La combinación de sabores y texturas crea una experiencia culinaria única. ¡A continuación te presento la receta!

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Ingredientes:

  • 3 endivias
  • 1 granada
  • 150 gramos de queso azul
  • 100 gramos de nueces
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Lavar y secar las endivias. Retirar las hojas externas más duras.
  2. Cortar las endivias en tiras finas y colocarlas en un bol grande.
  3. Partir la granada por la mitad y extraer los granos.
  4. Agregar los granos de granada a las endivias.
  5. Desmenuzar el queso azul y añadirlo al bol, junto con las nueces.
  6. En un recipiente aparte, mezclar el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta. Batir hasta obtener una vinagreta homogénea.
  7. Verter la vinagreta sobre la ensalada y mezclar todos los ingredientes suavemente.
  8. Servir la ensalada de endivias con granada en platos individuales y disfrutar.

¡Esta ensalada es perfecta para quienes buscan una opción saludable y llena de sabor! El contraste entre el amargor de las endivias, la dulzura de la granada y la cremosidad del queso azul, acompañado de las nueces, crea una combinación irresistible. Además, el vinagre balsámico le aporta el toque ácido perfecto.

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¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con una deliciosa ensalada de endivias con granada!

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