Receta de Ensalada de canónigos y pollo

Contenido
  1. Receta de Ensalada de canónigos y pollo
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:
  2. ¡Buen provecho!

Receta de Ensalada de canónigos y pollo

Ingredientes:

  • 200g de canónigos
  • 200g de pechuga de pollo
  • 1 aguacate
  • 1 tomate
  • 50g de nueces
  • 50g de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Jugo de limón

Preparación:

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1. Lavar y escurrir los canónigos.

2. Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños y sazonar con sal y pimienta.

3. En una sartén con un poco de aceite de oliva, cocinar el pollo hasta que esté dorado por ambos lados. Reservar.

4. Pelar el aguacate y cortarlo en rodajas finas. Cortar también el tomate en rodajas.

5. En un recipiente, mezclar los canónigos, el pollo, el aguacate y el tomate.

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6. Añadir las nueces y el queso parmesano rallado.

7. Aliñar la ensalada con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta al gusto.

8. Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.

9. ¡Listo para servir! Puedes disfrutar esta deliciosa ensalada como plato principal o acompañamiento.

¡Buen provecho!

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