Receta de Ensalada de calabacín crudo

Receta de Ensalada de calabacín crudo

Si estás buscando una opción refrescante y saludable para incluir en tus comidas diarias, la ensalada de calabacín crudo es una excelente elección. Además de ser deliciosa, esta receta es rápida y sencilla de preparar. A continuación, te mostraremos los pasos para disfrutar de este plato lleno de sabor.

Ingredientes:

• 2 calabacines medianos
• 2 tomates maduros
• 1 cebolla roja pequeña
• 1 manojo de cilantro
• 1 limón
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• Queso feta desmenuzado (opcional)

Preparación:

Paso 1:

Pela los calabacines y córtalos en rodajas finas. Puedes utilizar un pelador para asegurarte de que las tiras sean delgadas.

Paso 2:

Lava los tomates y la cebolla. Pica los tomates en cubos y la cebolla en juliana.

Paso 3:

En un tazón grande, mezcla el calabacín, los tomates y la cebolla.

Paso 4:

Pica el cilantro finamente y añádelo a la ensalada.

Paso 5:

Exprime el limón sobre la ensalada y añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Condimenta con sal y pimienta al gusto.

Paso 6:

Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.

Paso 7:

Sirve la ensalada de calabacín en platos individuales y, si lo deseas, espolvorea queso feta desmenuzado por encima.

En resumen, la ensalada de calabacín crudo es una opción fresca y fácil de preparar para disfrutar en cualquier momento del año. Puedes acompañarla con pan crujiente o servirla como guarnición de carnes o pescados. ¡No dudes en probar esta deliciosa receta y experimentar con diferentes combinaciones de sabores para satisfacer tu paladar!