Receta de Ensalada de caballa en aceite

Receta de Ensalada de caballa en aceite

La ensalada de caballa en aceite es un plato delicioso y nutritivo que se puede disfrutar en cualquier época del año. Esta receta combina los sabores intensos de la caballa enlatada con una selección de verduras frescas, resultando en una ensalada sabrosa y saludable. A continuación, te mostramos cómo preparar esta deliciosa receta:

Ingredientes:

• 2 latas de caballa en aceite
• 1 lechuga
• 1 tomate
• 1 cebolla roja
• Aceitunas negras
• Sal y pimienta al gusto
• Jugo de limón
• Aceite de oliva

Preparación:

1. Lava y corta la lechuga en trozos pequeños.
2. Pela y corta el tomate en rodajas o cubos.
3. Pela y corta la cebolla roja en juliana.
4. Abre las latas de caballa y escúrrelas del aceite.
5. En un recipiente grande, mezcla la lechuga, el tomate, la cebolla y las aceitunas negras.
6. Agrega las caballas a la ensalada.
7. Sazona con sal, pimienta, jugo de limón y aceite de oliva al gusto.
8. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
9. Sirve la ensalada de caballa en aceite en platos individuales y disfruta.

Esta ensalada es perfecta para disfrutar como plato principal o como guarnición. La caballa en aceite aporta ácidos grasos omega-3 que son beneficiosos para la salud del corazón, además de ser una fuente de proteínas. Las verduras frescas agregan color y vitaminas a esta deliciosa preparación.

Recuerda que puedes personalizar esta receta según tus preferencias. Puedes agregar otros vegetales como pepino, zanahoria rallada o incluso queso fresco. Acompaña la ensalada con pan crujiente o unas tostadas para una comida más completa.

¡Disfruta de esta ensalada de caballa en aceite llena de sabor y nutrientes!