Receta de Ensalada de brócoli y cebolla morada

Contenido
  1. Receta de Ensalada de brócoli y cebolla morada
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:
  2. Beneficios del brócoli y la cebolla morada:
  3. Conclusión:

Receta de Ensalada de brócoli y cebolla morada

En este artículo te enseñaré cómo preparar una deliciosa ensalada de brócoli y cebolla morada. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y llena de sabor.

Ingredientes:

  • 1 cabeza de brócoli
  • 1 cebolla morada
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

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1. Lava el brócoli y separa los floretes en pequeñas porciones.

2. Pela la cebolla morada y córtala en rodajas finas.

3. En una olla con agua hirviendo, blanquea los floretes de brócoli durante 2 minutos. Luego, retíralos del agua y déjalos enfriar.

4. En un recipiente aparte, exprime el jugo de limón y mézclalo con el aceite de oliva. Agrega sal y pimienta al gusto.

5. En un tazón grande, coloca los floretes de brócoli y la cebolla morada. Vierte la mezcla de limón y aceite de oliva sobre ellos y revuelve suavemente para asegurarte de que se distribuya de manera homogénea.

6. Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir.

Beneficios del brócoli y la cebolla morada:

Tanto el brócoli como la cebolla morada son alimentos muy nutritivos y tienen numerosos beneficios para la salud.

El brócoli es rico en vitaminas C y K, así como en fibra dietética. Además, contiene compuestos antioxidantes que pueden ayudar a prevenir enfermedades y fortalecer el sistema inmunológico.

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Por otro lado, la cebolla morada también es una excelente fuente de vitamina C, así como de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios. Además, puede ayudar a reducir la presión arterial y fortalecer el sistema inmunológico.

Conclusión:

La ensalada de brócoli y cebolla morada es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Su preparación es sencilla y los ingredientes utilizados tienen numerosos beneficios para la salud. ¡Anímate a preparar esta receta y disfrutar de una comida llena de sabor y nutrientes!

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