Receta de Ensalada de bogavante y salmón

Receta de Ensalada de bogavante y salmón

En esta ocasión, te presento una deliciosa y sofisticada receta de ensalada de bogavante y salmón. Esta combinación de mariscos y pescado ahumado resulta en un plato lleno de sabores frescos y exquisitos. ¡No te la puedes perder!

Ingredientes

• 1 bogavante fresco
• 150 gramos de salmón ahumado
• 1 lechuga
• 1 limón
• Aceite de oliva extra virgen
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1:

Comienza por cocer el bogavante. Para ello, pon agua en una olla grande y añade sal al gusto. Cuando el agua esté hirviendo, sumerge el bogavante y cocina durante 10 minutos aproximadamente. Luego, retíralo del agua caliente y déjalo enfriar.

Paso 2:

Una vez que el bogavante esté frío, retira la carne de su caparazón y córtala en trozos medianos. Reserva.

Paso 3:

A continuación, lava y corta la lechuga en trozos pequeños. Colócala en una fuente de ensalada y añade los trozos de bogavante.

Paso 4:

Añade el salmón ahumado, previamente cortado en tiras finas, a la fuente de ensalada.

Paso 5:

Exprime el limón sobre la ensalada para agregar un toque ácido y refrescante. Añade sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva extra virgen.

Paso 6:

Finalmente, mezcla todos los ingredientes suavemente hasta que estén bien integrados. ¡Y listo! Ya tenemos nuestra deliciosa ensalada de bogavante y salmón.

Conclusión

La ensalada de bogavante y salmón es un plato ideal para impresionar a tus invitados en ocasiones especiales. La combinación de sabores y texturas hará que esta ensalada se convierta en una de tus favoritas. Atrévete a probar esta receta y disfrutar de una explosión de sabor en cada bocado.