Receta de Ensalada de berros con nuez y tocino

Receta de Ensalada de berros con nuez y tocino

Ingredientes:

• 250 gramos de berros
• 100 gramos de nueces
• 100 gramos de tocino
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava los berros y déjalos escurrir.

2. En una sartén, dora el tocino hasta que esté crujiente. Retira y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

3. Tuesta las nueces en una sartén sin aceite hasta que estén ligeramente doradas. Reserva.

4. En un bol, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de manzana, sal y pimienta al gusto para preparar el aderezo.

5. Agrega los berros, el tocino y las nueces a un plato para ensalada.

6. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla todo suavemente hasta que los ingredientes estén bien cubiertos.

7. Sirve de inmediato y disfruta de una deliciosa ensalada de berros con nuez y tocino.

Variaciones:

Puedes añadir otros ingredientes a esta ensalada como queso de cabra o uvas para darle un toque diferente. Incluso puedes sustituir el tocino por pavo para hacerla más saludable.