Receta de Ensalada de bacalao y naranja

Receta de Ensalada de Bacalao y Naranja

La ensalada de bacalao y naranja es un plato refrescante y lleno de sabor que combina los sabores salados del bacalao con la dulzura y acidez de las naranjas. Es una receta muy fácil de preparar y perfecta para disfrutar en los días calurosos de verano.

Ingredientes:

• 300 g de bacalao desalado
• 2 naranjas
• 1 cebolla roja
• 1 manojo de espinacas frescas
• Aceitunas negras sin hueso
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En primer lugar, desmiga el bacalao desalado en un bol.

2. Pela las naranjas y córtalas en rodajas finas.

3. Corta la cebolla roja en juliana.

4. Lava las espinacas frescas y sécalas con cuidado.

5. En un plato grande, coloca las espinacas frescas como base.

6. Añade el bacalao desmigado, las rodajas de naranja, la cebolla cortada y las aceitunas negras al plato.

7. Aliña la ensalada con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta al gusto.

8. Mezcla todos los ingredientes suavemente para que se integren.

¡Y eso es todo! Tu deliciosa ensalada de bacalao y naranja está lista para ser disfrutada. Sirve en platos individuales y ¡buen provecho!

Conclusión

La ensalada de bacalao y naranja es una opción saludable y sabrosa para cualquier ocasión. Combina los sabores frescos y equilibrados del bacalao, las naranjas y las espinacas, creando una experiencia culinaria única. Además, es una receta sencilla de preparar y perfecta para aquellos que buscan incluir más pescado y frutas cítricas en su dieta.

¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con una ensalada original y deliciosa!