Receta de Ensalada de atún y papa con aguacate

Contenido
  1. Receta de Ensalada de Atún y Papa con Aguacate
    1. Ingredientes
    2. Preparación
    3. Consejos

Receta de Ensalada de Atún y Papa con Aguacate

Ingredientes

  • 2 papas grandes
  • 2 latas de atún en agua
  • 1 aguacate maduro
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 tomate
  • Jugo de 1 limón
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Pelar y cortar las papas en cubos. Es importante asegurarse de que los cubos tengan un tamaño similar.
  2. Cocinar las papas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas pero firmes. Luego, escurrir y dejar enfriar.
  3. En un recipiente grande, agregar las papas cocidas, el atún escurrido, el aguacate pelado y cortado en trozos, la cebolla picada finamente y el tomate también picado.
  4. Exprimir el jugo de limón sobre la mezcla y sazonar con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. El limón y el aceite de oliva le darán un toque de frescura y sabor a la ensalada.
  5. Mezclar todos los ingredientes suavemente hasta que estén bien integrados.
  6. Refrigerar la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir. Este paso permitirá que todos los sabores se mezclen y se potencien.
  7. Servir la ensalada de atún y papa con aguacate como acompañamiento de carnes, pescados o simplemente como plato principal. Es una opción saludable y deliciosa.

Consejos

  • Para darle un toque extra de frescura, puedes añadir hojas de cilantro fresco o perejil picado a la ensalada.
  • Si deseas una ensalada más cremosa, puedes agregar mayonesa o yogur natural a la mezcla.
  • Puedes acompañar esta ensalada con unas rebanadas de pan tostado o galletas saladas.
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¡Disfruta esta deliciosa ensalada de atún y papa con aguacate como una opción nutritiva y sabrosa para tus comidas!

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