Receta de Ensalada de arroz con piña

Receta de Ensalada de arroz con piña

En esta ocasión, compartiré contigo una deliciosa receta de ensalada de arroz con piña. Esta ensalada es perfecta para disfrutar en días calurosos de verano, ya que es refrescante y fácil de preparar. Además, combina sabores dulces y salados que te encantarán. ¡Vamos a empezar!

Ingredientes

• 2 tazas de arroz blanco cocido
• 1 taza de piña en trozos
• 1/2 taza de jamón cortado en cubitos
• 1/4 taza de pasas
• 1/4 taza de pimiento rojo picado
• 1/4 taza de pimiento verde picado
• 1/4 taza de cebolla picada
• 2 cucharadas de mayonesa
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto

Pasos para la preparación

1. Paso 1: En un recipiente grande, mezcla el arroz cocido, la piña en trozos, el jamón cortado en cubitos, las pasas, el pimiento rojo picado, el pimiento verde picado y la cebolla picada.
2. Paso 2: En otro recipiente pequeño, prepara el aliño mezclando la mayonesa, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Remueve bien hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Paso 3: Añade el aliño a la mezcla de ingredientes en el recipiente grande y revuelve todo muy bien hasta que esté completamente incorporado.
4. Paso 4: Prueba la ensalada y ajusta el sazón si es necesario, añadiendo más sal, pimienta o jugo de limón.
5. Paso 5: Cubre el recipiente con papel film y refrigera durante al menos una hora antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
6. Paso 6: Sirve la ensalada de arroz con piña bien fría y disfruta de su delicioso sabor.

Consejos adicionales

• Si prefieres una ensalada más dulce, puedes agregar un poco de azúcar a la mezcla del aliño.
• Para añadir un toque de frescura, puedes incorporar hojas de menta o cilantro picado.
• Esta ensalada es perfecta para acompañar platos de carne a la parrilla o como plato principal en una comida ligera.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de ensalada de arroz con piña! Prueba a prepararla en tu próxima reunión familiar o como un platillo especial para consentirte. Estoy segura de que recibirás muchos elogios por su sabor y presentación. ¡Buen provecho!