Receta de Ensalada de apio y naranja

Receta de Ensalada de apio y naranja

En esta ocasión, queremos compartir contigo una deliciosa receta de ensalada de apio y naranja. Esta ensalada es refrescante, llena de sabor y perfecta para disfrutar en cualquier época del año. Además, es muy fácil de preparar y requiere de pocos ingredientes.

Ingredientes:

• 4 tallos de apio
• 2 naranjas
• 1 cebolla morada
• 1/4 taza de nueces picadas
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de manzana
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava y corta el apio en rodajas finas.
2. Pela las naranjas y separa los gajos.
3. Pela y corta la cebolla morada en juliana.
4. En un tazón grande, mezcla el apio, los gajos de naranja y la cebolla morada.
5. En otro recipiente, prepara el aliño mezclando el aceite de oliva, el vinagre de manzana, la sal y la pimienta.
6. Vierte el aliño sobre la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes se impregnen del sabor.
7. Antes de servir, añade las nueces picadas como topping.
8. Refrigera durante al menos 30 minutos para que la ensalada adquiera más sabor.
9. Sirve y disfruta de esta refrescante ensalada de apio y naranja.

Conclusión

La ensalada de apio y naranja es una opción saludable y deliciosa para incorporar en tu dieta. El apio aporta un toque crujiente, mientras que la naranja le da frescura y un sabor cítrico. La combinación de estos ingredientes con el aliño de aceite de oliva y vinagre de manzana crea una mezcla perfecta de sabores. Además, las nueces le añaden un toque de textura y sabor adicional.

¡No dudes en probar esta receta y deleitar a tus comensales con una ensalada llena de vitalidad y buen gusto!