Receta de Ensalada de aguacate y tomate

Receta de Ensalada de aguacate y tomate

En esta ocasión traemos una deliciosa receta de Ensalada de aguacate y tomate, perfecta para disfrutar en climas cálidos o como acompañante de platos principales. Esta ensalada es refrescante, saludable y muy fácil de preparar. ¡Vamos a por ella!

Ingredientes:

• 2 aguacates maduros
• 4 tomates medianos
• Media cebolla roja
• Un manojo de cilantro fresco
• El jugo de 1 limón
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. Lava y corta los tomates en cubos. Retira las semillas si lo deseas.
2. Pela los aguacates y córtalos en trozos también.
3. Pica la cebolla roja en trozos pequeños y el cilantro finamente.
4. En un tazón grande, mezcla los tomates, aguacates, cebolla roja y cilantro.
5. Exprime el jugo del limón sobre la ensalada y agrega un chorrito de aceite de oliva.
6. Agrega sal y pimienta al gusto.
7. Mezcla todos los ingredientes suavemente hasta que estén bien combinados.
8. Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 15 minutos antes de servir.

¡Y aquí tienes una exquisita ensalada de aguacate y tomate lista para disfrutar! Puedes servirla como guarnición, con chips de maíz o como acompañante de carnes asadas. ¡Buen provecho!