Receta de Ensalada con timbales de queso

Receta de Ensalada con timbales de queso

Esta receta de ensalada es perfecta para aquellos que deseen disfrutar de una combinación deliciosa y saludable. Los timbales de queso le darán un toque especial a este plato, convirtiéndolo en una opción muy atractiva para tus comidas. ¡Acompáñanos a descubrir cómo prepararlo!

Ingredientes:

• Lechugas variadas: 200 gramos
• Tomate cherry: 150 gramos
• Pepino: 1 unidad
• Rúcula: 100 gramos
• Cebolla morada: 1 unidad
• Queso de cabra: 200 gramos
• Almendras: 50 gramos
• Sal: al gusto
• Pimienta: al gusto
• Aceite de oliva: al gusto
• Vinagre balsámico: al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparar los timbales de queso

Lo primero que vamos a hacer es precalentar el horno a 180°C. Luego, cortamos el queso de cabra en rodajas no muy gruesas y las colocamos en un molde para muffins previamente engrasado. Cocinamos en el horno durante aproximadamente 10 minutos o hasta que el queso esté derretido y ligeramente dorado. Retiramos del horno y dejamos enfriar.

Paso 2: Preparar la ensalada

Mientras los timbales de queso se enfrían, lavamos y cortamos las lechugas, el tomate cherry, el pepino y la cebolla morada en trozos pequeños. Colocamos todos estos ingredientes en un bowl grande. Añadimos también la rúcula y las almendras picadas.

Paso 3: Aliñar la ensalada

En un recipiente aparte, preparamos el aliño de la ensalada. Mezclamos el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta al gusto. Vertemos esta mezcla sobre la ensalada y removemos bien para que todos los ingredientes se impregnen con el aliño.

Paso 4: Montar la ensalada

Para montar la ensalada, utilizamos un molde redondo para dar forma a los platos. Colocamos un timbal de queso en el centro del plato y lo rodeamos con la ensalada preparada. Repetimos este proceso en cada plato hasta completar la cantidad deseada.

Conclusiones:

La ensalada con timbales de queso es una opción refrescante y deliciosa para disfrutar durante los días de calor. La combinación de los sabores de las lechugas, el tomate cherry, el pepino y la cebolla morada junto con el toque suave y cremoso del queso de cabra, hacen de esta receta una verdadera delicia. No olvides experimentar con diferentes aliños y añadir tus ingredientes favoritos para personalizarla a tu gusto. ¡Buen provecho!