Receta de Ensalada con canónigos y queso de cabra

Receta de Ensalada con canónigos y queso de cabra

Ingredientes:

• 200g de canónigos
• 100g de queso de cabra
• 2 tomates
• 1 aguacate
• 1 cebolla morada
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre balsámico
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava y seca los canónigos para asegurarte de que estén limpios y frescos.

2. Corta el queso de cabra en rodajas finas y reserva.

3. Corta los tomates en rodajas y el aguacate en cubos.

4. Pela y corta la cebolla morada en julianas.

5. En un plato grande, coloca los canónigos y añade encima las rodajas de queso de cabra, los tomates, el aguacate y la cebolla.

6. Aliña la ensalada con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.

7. Mezcla cuidadosamente todos los ingredientes para que se integren los sabores.

8. Sirve y disfruta de esta deliciosa ensalada con canónigos y queso de cabra.

¡Una opción perfecta para una comida ligera y nutritiva!