Receta de Ensalada César con pollo empanado

Contenido
  1. Receta de Ensalada César con pollo empanado
  2. Ingredientes
  3. Preparación
    1. Paso 1: Pollo empanado
    2. Paso 2: Ensalada César
  4. Servir

Receta de Ensalada César con pollo empanado

La ensalada César con pollo empanado es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Combina la frescura de los vegetales con el crujiente del pollo empanado, y adereza con una sabrosa salsa César.

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 2 tazas de lechuga romana
  • 1 taza de croutones
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 taza de aderezo César
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Pollo empanado

1. En un recipiente, mezcla la harina con sal y pimienta al gusto.

2. Pasa las pechugas de pollo por la harina, asegurándote de cubrirlas completamente. Sacude el exceso de harina.

3. Bate los huevos en otro recipiente aparte. Pasa las pechugas de pollo por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de empanarlas bien.

4. Calienta aceite de oliva en una sartén amplia a fuego medio-alto. Fríe el pollo empanado hasta que esté dorado y crujiente por ambos lados. Retira del fuego y deja escurrir sobre papel absorbente.

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Paso 2: Ensalada César

1. Lava y seca la lechuga romana. Córtala en trozos pequeños y colócala en un bol grande.

2. Agrega los croutones y el queso parmesano rallado a la lechuga, mezclando suavemente.

3. Añade el aderezo César y el aceite de oliva. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.

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Servir

Sirve la ensalada en platos individuales, colocando encima las pechugas de pollo empanado previamente cortadas en tiras. Puedes decorar con una pizca de queso parmesano y croutones adicionales si lo deseas. ¡Y ya está lista para disfrutar!

La ensalada César con pollo empanado es una opción perfecta para una comida rápida y deliciosa. La combinación de sabores y texturas hará que cada bocado sea un verdadero placer. ¡Buen provecho!

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