Receta de Ensalada César con atún

Receta de Ensalada César con atún

La ensalada César con atún es una opción deliciosa y saludable para disfrutar. En esta ocasión te compartiremos una
receta fácil de preparar, llena de sabores y nutrientes para mantener una alimentación balanceada. ¡Vamos a
prepararla juntos!

Ingredientes

• 2 latas de atún en agua
• Lechuga romana
• Croutones
• Queso parmesano rallado
• Salsa César:
  • 2 dientes de ajo
  • Anchoas en aceite (opcional)
  • 1/4 taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparar la salsa César

En un procesador de alimentos o licuadora, incorpora los dientes de ajo, las anchoas (si decides agregarlas),
mayonesa, aceite de oliva, zumo de limón, mostaza Dijon, salsa Worcestershire, sal y pimienta. Procesa hasta
obtener una mezcla homogénea. Reserva en la nevera.

Paso 2: Preparar los ingredientes y montar la ensalada

Lava y corta la lechuga romana en trozos medianos. Escurre y desmenuza el atún. Tuesta ligeramente los croutones en
una sartén. Ralla el queso parmesano al gusto. Junta todos los ingredientes en un recipiente grande.

Paso 3: Aderezar la ensalada y servir

Vierte la salsa César previamente preparada sobre la mezcla de ingredientes y mezcla con suavidad
hasta que todos los elementos estén cubiertos por la salsa. Sirve en platos individuales y decora con más queso
parmesano rallado y croutones si lo deseas.

Consejos adicionales

• Si prefieres una ensalada más ligera, puedes sustituir la mayonesa de la salsa César por yogur griego.
• Puedes agregar pollo a la parrilla o camarones para una versión más completa y proteica de esta ensalada.
• Recuerda que puedes ajustar las cantidades de los ingredientes según tu preferencia de sabor y tamaño de la
  porción.

¡Ya está lista tu exquisita ensalada César con atún! Disfruta de una comida saludable con un toque de sofisticación y
sabor. Esta receta es perfecta para una cena ligera o como acompañamiento en cualquier ocasión. ¡Buen provecho!