Receta de Ensalada asiática de pollo

Contenido
  1. Receta de Ensalada Asiática de Pollo
  2. Ingredientes:
  3. Preparación:
    1. Paso 1:
    2. Paso 2:
    3. Paso 3:
    4. Paso 4:

Receta de Ensalada Asiática de Pollo

En este artículo te presentaremos una deliciosa receta de Ensalada Asiática de Pollo. Esta ensalada es una combinación perfecta de sabores, texturas y colores que seguro te encantará.

Ingredientes:

  • Para el aderezo: 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de miel, el jugo de 1 limón, 1 diente de ajo picado y 1 cucharadita de jengibre rallado.
  • Para la ensalada: 2 pechugas de pollo, 4 tazas de lechuga mixta, 1 taza de espinacas frescas, 1 zanahoria rallada, 1 pepino cortado en rodajas finas, 1 mango cortado en cubos y 1 puñado de cilantro fresco.

Preparación:

Paso 1:

Empieza por preparar el aderezo. En un bowl pequeño, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, la miel, el jugo de limón, el ajo picado y el jengibre rallado. Reserva.

Paso 2:

Lava las pechugas de pollo, sécalas y sazónalas con sal y pimienta al gusto. Luego, cocínalas a la parrilla o en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas por ambos lados y bien cocidas en su interior. Deja enfriar y luego córtalas en tiras.

Paso 3:

En un plato hondo o ensaladera, coloca la lechuga mixta y las espinacas frescas como base. Añade encima la zanahoria rallada, las rodajas de pepino, los cubos de mango y las tiras de pollo.

Paso 4:

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Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien todos los ingredientes para que se impregnen con los sabores. Añade el cilantro fresco picado por encima para darle un toque de frescura y color.

¡Y voilà! Ya tienes lista tu deliciosa Ensalada Asiática de Pollo. Acompáñala con unos palitos de pan o disfrútala como plato principal. ¡Buen provecho!

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