Receta de Ensalada americana de patatas

Receta de Ensalada americana de patatas

La ensalada americana de patatas es un clásico de la cocina estadounidense perfecto para disfrutar durante los días calurosos de verano o como un acompañamiento delicioso para tus comidas. Esta receta es sencilla de preparar y utiliza ingredientes básicos que seguramente ya tienes en tu despensa. ¡Vamos a comenzar!

Ingredientes:

• 1 kg de patatas
• 3 huevos
• 1/2 taza de mayonesa
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 cucharadas de vinagre de sidra
• 1/2 cebolla picada en trozos pequeños
• 2 cucharadas de perejil fresco picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava las patatas y córtalas en cubos de tamaño mediano.
2. Cuece las patatas en agua con sal durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén tiernas. Luego, escúrrelas y déjalas enfriar.
3. Mientras tanto, cuece los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Después, pélalos y pícalos en trozos pequeños.
4. En un bowl aparte, prepara la salsa mezclando la mayonesa, la mostaza, el vinagre de sidra, la cebolla picada, el perejil fresco, la sal y la pimienta.
5. Añade las patatas y los huevos a la salsa y mezcla todo suavemente hasta que estén bien cubiertos.
6. Tapa el bowl y refrigera la ensalada durante al menos una hora para que los sabores se mezclen y se enfríe adecuadamente.
7. ¡Ya está lista! Sírvela fría y disfruta de esta deliciosa ensalada americana de patatas en cualquier ocasión.

Como ves, la ensalada americana de patatas es una opción fácil y versátil que puedes adaptar a tus gustos añadiendo otros ingredientes como pepinillos, apio o bacon crujiente. Además, es un plato que puedes preparar con antelación y guardar en la nevera para tenerlo listo cuando lo necesites.

¡Anímate a probar esta deliciosa receta!