Receta de Ensalada a la vinagreta de azafran

Receta de Ensalada a la vinagreta de azafrán

¿Te gusta disfrutar de una ensalada fresca y deliciosa? ¡Pues estás de suerte! Hoy te traigo la receta de una ensalada a la vinagreta de azafrán que te hará salivar solo de pensar en ella.

Ingredientes:

• 250g de lechuga
• 1 tomate grande
• 1 pepino
• 1 cebolla pequeña
• 100g de queso feta
• 10 aceitunas negras
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre
• 1 pizca de azafrán
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava y corta la lechuga en trozos.
2. Pela y corta el tomate en rodajas y el pepino en rodajas finitas.
3. Pela y pica la cebolla en juliana.
4. Corta en cubitos el queso feta.
5. En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, el azafrán, la sal y la pimienta.
6. Añade las aceitunas a la mezcla anterior y remueve bien.
7. Coloca todos los ingredientes cortados en una ensaladera y vierte la vinagreta de azafrán por encima.
8. Remueve suavemente para que la vinagreta se integre con todos los ingredientes.
9. Deja reposar durante 10 minutos en el refrigerador para que la ensalada adquiera sabor.

Servir y disfrutar:

Puedes servir la ensalada como plato principal o como acompañamiento de tus platos favoritos. La vinagreta de azafrán le dará un sabor único y delicioso que seguro sorprenderá a todos tus comensales.

No dudes en experimentar con otros ingredientes como aguacate, zanahorias o nueces para darle un toque personal y diferente a esta receta. ¡Diviértete en la cocina y disfruta de este exquisito plato lleno de frescura!