Receta de Col lombarda con manzana y pasas

Receta de Col lombarda con manzana y pasas

La col lombarda con manzana y pasas es un plato delicioso y saludable que combina ingredientes llenos de sabor. Esta receta es perfecta para acompañar cualquier comida, especialmente durante los meses de otoño e invierno.

Ingredientes:

• 1 col lombarda
• 2 manzanas grandes
• 1 taza de pasas
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cebollas
• 2 dientes de ajo
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava y corta la col lombarda en julianas finas.
2. Pela y corta las manzanas en cubos.
3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
4. Agrega las cebollas picadas y los dientes de ajo finamente picados. Sofríe hasta que estén dorados.
5. Añade la col lombarda, las manzanas y las pasas a la sartén.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Tapa la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos, o hasta que la col lombarda esté tierna.
8. Revuelve de vez en cuando para asegurarte de que los ingredientes se cocinen de manera uniforme.
9. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.

Ahora puedes disfrutar de una deliciosa col lombarda con manzana y pasas, perfecta como guarnición o como plato principal. Esta receta es fácil de preparar y llena de sabor y nutrientes. ¡Buen provecho!