Receta de Ceviche de palmitos con aguacate

Contenido
  1. Receta de Ceviche de palmitos con aguacate
  2. Ingredientes:
  3. Preparación:
    1. ¡Listo para servir!

Receta de Ceviche de palmitos con aguacate

El ceviche es un plato tradicionalmente peruano que se ha popularizado en varios países de América Latina y el mundo. Esta refrescante y deliciosa preparación tiene muchas variantes, y hoy te presentamos la receta del ceviche de palmitos con aguacate.

Ingredientes:

  • 500g de palmitos frescos
  • 2 aguacates maduros
  • 1 cebolla morada
  • 2 tomates
  • 1 pimiento rojo
  • 1 manojo de cilantro
  • 3 limones
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Paso 1: Lavar bien los palmitos y cortarlos en rodajas.
  2. Paso 2: Pelar y picar finamente la cebolla morada. Reservar en un recipiente aparte.
  3. Paso 3: Cortar los tomates en cubitos y agregarlos al recipiente con la cebolla.
  4. Paso 4: Lavar y picar el pimiento rojo en trozos pequeños. Añadir al recipiente junto con los tomates y la cebolla.
  5. Paso 5: Cortar el cilantro en trozos pequeños y agregarlo a la mezcla anterior.
  6. Paso 6: Exprimir el jugo de los limones y verterlo sobre la preparación.
  7. Paso 7: Pelar los aguacates, retirar la semilla y trocear la pulpa en cubos. Añadirlos al recipiente.
  8. Paso 8: Mezclar todos los ingredientes suavemente y sazonar con sal y pimienta al gusto.
  9. Paso 9: Refrigerar durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y se enfríe ligeramente.
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¡Listo para servir!

Este ceviche de palmitos con aguacate es una opción ideal para disfrutar como plato principal o como entrada. Su combinación de sabores frescos y texturas crujientes lo convierten en una receta deliciosa y nutritiva, perfecta para cualquier ocasión.

¡Anímate a probar esta exquisita receta y sorprende a tus invitados con un ceviche diferente!

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