Receta de Aguacate relleno con ciruelas

Receta de Aguacate relleno con ciruelas

Ingredientes:

• 2 aguacates maduros
• 4 ciruelas maduras
• 100 gramos de queso fresco
• 1 tomate
• 1 cebolla roja
• Zumo de limón
• Sal y pimienta al gusto
• Hojas de cilantro para decorar

Preparación:

1. Paso 1: Comienza por cortar los aguacates por la mitad y quitar el hueso.
2. Paso 2: Con ayuda de una cuchara, vacía un poco de la pulpa de cada mitad de aguacate para hacer espacio para el relleno. Reserva la pulpa en un bol.
3. Paso 3: Lava las ciruelas y córtalas en pequeños trozos. También corta el queso en dados pequeños.
4. Paso 4: Pela y pica el tomate y la cebolla roja finamente.
5. Paso 5: En el bol donde tienes la pulpa de aguacate, añade el tomate, la cebolla, las ciruelas y el queso. Sazona con sal, pimienta y un chorrito de zumo de limón. Mezcla todo bien.
6. Paso 6: Rellena cada mitad de aguacate con la mezcla preparada. Puedes utilizar una cuchara o una manga pastelera.
7. Paso 7: Decora los aguacates rellenos con hojas de cilantro y un poco más de zumo de limón por encima.
8. Paso 8: ¡Listo! Ahora solo queda disfrutar de tu delicioso aguacate relleno con ciruelas. Puedes servirlo como entrante o acompañamiento.

El aguacate relleno con ciruelas es una opción deliciosa y sorprendente para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta combina la cremosidad del aguacate con el dulzor de las ciruelas, creando un contraste de sabores irresistibles. Además, el queso fresco aporta un toque de frescura que complementa a la perfección esta combinación.

Para preparar esta receta, necesitarás aguacates maduros y ciruelas maduras. Garantízate de que los aguacates estén en su punto óptimo de madurez para asegurar una textura ideal. Las ciruelas deben estar bien maduras y jugosas.

El procedimiento es bastante sencillo. Primero, corta los aguacates por la mitad y retira el hueso. Vacía un poco de la pulpa de cada mitad para hacer espacio para el relleno. Los trozos de aguacate que retires los reservas en un bol.

Ahora, corta las ciruelas en trozos pequeños y el queso fresco en dados. También pica finamente el tomate y la cebolla roja. Agrega todos estos ingredientes al bol con la pulpa de aguacate reservada. Sazona con sal, pimienta y un poco de zumo de limón. Mezcla todo muy bien para asegurar que los sabores se integren.

Rellena cada mitad de aguacate con esta deliciosa mezcla. Puedes utilizar una cuchara o una manga pastelera para hacerlo de forma más estética. Decora con hojas de cilantro fresco y rocía un poco de zumo de limón por encima.

Finalmente, solo queda saborear cada bocado de este aguacate relleno con ciruelas. Puedes servirlo como entrante o como acompañamiento de tus platillos favoritos.

¡Disfruta de esta exquisita receta y sorprende a tus invitados con sabores nuevos y originales!