Receta de Sandwich de tempeh

Receta de Sandwich de tempeh

Ingredientes:

• Pan de tu elección: Puedes utilizar pan integral, baguette o cualquier otro tipo que te guste.
• Tempeh: 200 gr de tempeh cortado en rebanadas.
• Salsa de soja: 3 cucharadas.
• Aceite de oliva: 1 cucharada.
• Tomate: 1 tomate en rodajas.
• Lechuga: Un puñado de hojas.
• Mayonesa vegana: Al gusto.

Preparación:

1. En un recipiente, mezcla la salsa de soja y el aceite de oliva.
2. Coloca las rebanadas de tempeh en la mezcla y déjalas marinar durante al menos 30 minutos.
3. Calienta una sartén a fuego medio-alto y añade el tempeh marinado. Cocina durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
4. Retira el tempeh de la sartén y reserva.
5. Tuesta ligeramente el pan en una tostadora o en una plancha.
6. Unta mayonesa vegana en una de las rebanadas de pan.
7. Coloca las rodajas de tomate y las hojas de lechuga en la otra rebanada.
8. Añade las rebanadas de tempeh sobre las hojas de lechuga.
9. Cierra el sandwich y ¡listo para disfrutar!

Sugerencias:

Este sandwich de tempeh es bastante versátil, así que puedes añadir o sustituir ingredientes según tus preferencias. Aquí tienes algunas ideas:

• Sustituye la mayonesa vegana por una salsa picante para un toque más audaz.
• Añade aguacate en rodajas para obtener una textura cremosa.
• Incorpora rodajas de pepino para un toque refrescante.
• Si deseas una opción más sustanciosa, agrega una rodaja de queso vegano.

¡Experimenta y disfruta de este delicioso sandwich de tempeh lleno de sabor y nutrientes!