Receta de Masa para quesadillas fritas

Receta de Masa para quesadillas fritas

Las quesadillas fritas son una deliciosa opción para disfrutar como botana o como platillo principal. Su masa crujiente y relleno de queso derretido las hacen irresistibles. A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar la masa perfecta para tus quesadillas fritas.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de maíz
• 1 taza de agua templada
• 1 cucharadita de sal

Preparación:

1. En un tazón, mezcla la harina de maíz y la sal.
2. Agrega gradualmente el agua templada mientras revuelves la mezcla con tus manos hasta que se forme una masa suave y manejable.
3. Amasa la masa durante unos minutos para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien integrados.
4. Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante 15 minutos.
5. Divide la masa en trozos más pequeños y forma bolas del tamaño de una pelota de golf.
6. Con un rodillo, extiende cada bola de masa en círculos delgados.
7. Añade tu relleno favorito, como queso o cualquier otro ingrediente de tu elección, en un lado del círculo de masa.
8. Dobla la masa por la mitad, sellando bien los bordes con los dedos para evitar que el relleno se escape durante la fritura.
9. Repite el proceso con el resto de las bolas de masa.
10. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
11. Cuando el aceite esté caliente, fríe las quesadillas por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes.
12. Retira las quesadillas fritas del aceite y colócalas en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
13. Sirve las quesadillas fritas calientes y disfrútalas junto a guacamole o salsa.

Ahora que conoces la receta básica de la masa para quesadillas fritas, puedes experimentar y agregar tus ingredientes preferidos para personalizarlas a tu gusto. ¡No dudes en poner en práctica esta receta y sorprender a tu familia y amigos con unas quesadillas fritas caseras y deliciosas!