Receta de Bolitas de Plátano maduro

Receta de Bolitas de Plátano Maduro

En este artículo te enseñaremos cómo preparar unas deliciosas bolitas de plátano maduro. Este platillo típico es muy popular en varios países de América Latina. Son una excelente opción para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como aperitivo, merienda o como acompañamiento. ¡Vamos a comenzar!

Ingredientes:

• 4 plátanos maduros
• 1 taza de queso rallado
• 1/4 taza de harina de trigo
• 2 huevos
• Sal al gusto
• Aceite vegetal para freír

Preparación:

1. Comienza por pelar los plátanos maduros y colócalos en un recipiente.
2. Machaca los plátanos con un tenedor hasta obtener una consistencia suave.
3. Agrega el queso rallado y la harina de trigo al plátano machacado. Mezcla bien todos los ingredientes.
4. Añade sal al gusto y vuelve a mezclar.
5. Forma pequeñas bolitas con la masa resultante y reserva.
6. En otro recipiente, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
7. Pasa cada bolita de plátano por el huevo batido, asegurándote de que esté completamente cubierta.
8. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.
9. Freír las bolitas de plátano de 3 a 4 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
10. Saca las bolitas de plátano de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para remover el exceso de aceite.

Tips:

• Puedes servir las bolitas de plátano con salsa de tomate, guacamole o una salsa picante.
• Si deseas una versión más saludable, puedes hornear las bolitas en lugar de freírlas. Simplemente colócalas en una bandeja para hornear previamente aceitada y cocina a 180°C durante 20 minutos aproximadamente.
• Para agregar un toque extra de sabor, puedes añadir especias como pimienta negra, ajo en polvo o paprika a la masa de las bolitas.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas bolitas de plátano maduro caseras. Son una opción perfecta para compartir con familiares y amigos. ¡Buen provecho!