Receta de Bolillo con relleno de puerco

Receta de Bolillo con relleno de puerco

Ingredientes

• 500 gramos de carne de puerco
• 4 bolillos frescos
• 1 cebolla mediana
• 2 dientes de ajo
• 1 chile chipotle en adobo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Pica la carne de puerco en trozos pequeños y sazónala con sal y pimienta.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
3. Agrega la cebolla picada y los dientes de ajo machacados. Sofríe hasta que estén dorados.
4. Añade la carne de puerco y cocina hasta que esté bien dorada.
5. Desmenuza el chile chipotle y añade a la sartén junto con un poco del adobo.
6. Revuelve bien y deja cocinar a fuego lento durante unos minutos.
7. Corta los bolillos por la mitad, sin separar totalmente, y retira un poco del pan del interior para hacer espacio para el relleno.
8. Rellena cada bolillo con la mezcla de carne de puerco.
9. En una sartén aparte, calienta un poco de aceite de oliva y dora los bolillos rellenos a fuego medio.
10. Sirve los bolillos calientes y disfruta de su delicioso relleno de puerco.

Sugerencias

• Acompaña los bolillos con salsa de tomate o guacamole para darle aún más sabor.
• También puedes añadir queso rallado sobre el relleno antes de dorar los bolillos.
• Si prefieres otro tipo de carne, como pollo o res, puedes sustituir la carne de puerco en la receta.

Conclusión

El bolillo con relleno de puerco es una deliciosa opción para disfrutar como platillo principal. Su combinación de sabores y texturas lo convierte en una elección perfecta para una comida completa y satisfactoria. Con esta receta simple y fácil de seguir, podrás sorprender a tus seres queridos con un platillo casero de alta calidad. Así que no dudes en prepararlo y deleitar a todos con esta deliciosa opción gastronómica.