Receta de Paté fácil

Ingredientes:

• 200 gramos de hígado de pollo
• 100 gramos de mantequilla
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de brandy
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

El paté es una deliciosa pasta untable que se puede utilizar como aperitivo o para acompañar diferentes platos. En esta receta, te enseñaremos a preparar un paté fácil y rápido, perfecto para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en casa.

Primero, debes limpiar y cortar en trozos pequeños el hígado de pollo, asegurándote de retirar cualquier parte que no sea comestible. En una sartén, derrite 100 gramos de mantequilla a fuego medio y agrega la cebolla picada y los dientes de ajo picados finamente. Cocina hasta que la cebolla esté transparente.

Añade el hígado de pollo a la sartén y cocina hasta que esté bien cocido. Luego, retira del fuego y deja enfriar un poco. Una vez que la mezcla esté tibia, colócala en una licuadora junto con una cucharada de brandy, sal y pimienta al gusto. Licúa hasta obtener una pasta homogénea y suave.

Presentación:

Una vez que el paté esté listo, puedes colocarlo en un recipiente para servir y adornar con unas hojas de perejil o cebollino. También puedes colocarlo en pequeños recipientes individuales para servir como aperitivo en una reunión o fiesta.

Sirve el paté con pan tostado o galletas saladas y disfruta de su delicioso sabor. Puedes conservarlo en la nevera por varios días, siempre y cuando lo mantengas en un recipiente hermético.

Consejos:

• Si no te gusta el sabor del brandy, puedes omitirlo o sustituirlo por un licor de tu preferencia.
• Puedes agregar hierbas y especias a tu gusto para darle un toque diferente al paté.
• Si prefieres un paté más suave, puedes agregar un poco más de mantequilla o incluso un poco de nata.

¡Y listo! Con esta sencilla receta, podrás disfrutar de un delicioso paté casero en pocos minutos. Esperamos que te animes a probarla y nos cuentes qué te ha parecido. ¡Buen provecho!