Receta de Paté de sardinas en escabeche con Thermomix

Receta de Paté de sardinas en escabeche con Thermomix

Si eres amante de los sabores del mar, esta receta de paté de sardinas en escabeche con Thermomix es perfecta para ti. Con pocos ingredientes y en tan solo unos minutos, podrás disfrutar de un delicioso aperitivo o entrante para compartir con familiares y amigos.

Ingredientes:

• 400 gramos de sardinas en escabeche
• 100 gramos de queso crema
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto
• Pan tostado o galletas saladas para acompañar

Preparación:

1. Comienza por escurrir bien las sardinas en escabeche y retirarles la piel y las espinas.

2. En el vaso de la Thermomix, agrega las sardinas, el queso crema, la mostaza, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Programa a velocidad 5 durante 30 segundos o hasta obtener una mezcla homogénea.

3. Si deseas una textura más suave, puedes seguir batiendo a velocidad 7 durante unos segundos más.

4. Prueba la mezcla y ajusta la sal y la pimienta según tu preferencia.

5. Vierte el paté en un recipiente y refrigera por al menos 30 minutos antes de servir.

6. Sirve el paté de sardinas en escabeche con pan tostado o galletas saladas y disfruta de su delicioso sabor.

Consejos:

- Puedes utilizar sardinas frescas en lugar de las en escabeche, simplemente cocínalas en una sartén con un poco de aceite y vinagre antes de agregarlas a la Thermomix.

- Si prefieres una versión más picante, puedes añadir un poco de salsa Tabasco o ají en polvo a la mezcla.

- Para una presentación más elegante, puedes servir el paté en pequeñas tazas individuales y decorar con hojas de perejil o rodajas de limón.

- Si no tienes Thermomix, puedes utilizar una batidora de mano o procesador de alimentos para preparar el paté.

Beneficios de las sardinas:

Además de su delicioso sabor, las sardinas son una excelente fuente de proteína, ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales. Estos nutrientes son esenciales para mantener una buena salud cardiovascular, mejorar la función cerebral y fortalecer el sistema inmunológico.

Además, las sardinas son una opción económica y sostenible en comparación con otros pescados más populares como el salmón o el atún.

Con esta receta de paté de sardinas en escabeche con Thermomix, podrás disfrutar de todos estos beneficios de una manera fácil y deliciosa.

No esperes más y anímate a preparar este delicioso paté de sardinas en escabeche con Thermomix. ¡Seguro que se convertirá en uno de tus aperitivos favoritos!