Receta de Pate de pechuga de pollo

Receta de Pate de pechuga de pollo

El pate de pechuga de pollo es una deliciosa opción para servir como aperitivo en una reunión o como una entrada en una cena especial. Además, es una forma creativa de utilizar la pechuga de pollo, una de las carnes más saludables y versátiles que existen.

Esta receta es muy fácil de preparar y requiere de pocos ingredientes, por lo que no tendrás que pasar horas en la cocina para disfrutar de un delicioso pate casero. ¡Sigue leyendo para aprender cómo hacerlo!

Ingredientes:

• 500 gramos de pechuga de pollo
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de crema de leche
• 1 taza de queso crema
• 2 cucharadas de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto
• Pan tostado o galletas saladas para acompañar

Pasos a seguir:

1. Comienza por cocinar la pechuga de pollo en una olla con agua y sal hasta que esté bien cocida. Una vez lista, retírala del fuego y déjala enfriar.
2. Una vez fría, desmenuza la pechuga en trozos pequeños y reserva.
3. En una sartén, derrite la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén suaves y ligeramente dorados.
4. Agrega la pechuga desmenuzada a la sartén y mezcla bien con la cebolla y el ajo.
5. En un recipiente aparte, mezcla la crema de leche y el queso crema hasta obtener una mezcla homogénea.
6. Añade esta mezcla a la sartén con la pechuga y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
7. Sazona con sal y pimienta al gusto.
8. Retira del fuego y deja enfriar por unos minutos.
9. Una vez frío, coloca la mezcla en un procesador de alimentos o licuadora y procesa hasta obtener una textura suave y cremosa.
10. Vierte la mezcla en un recipiente y refrigera por al menos una hora antes de servir.
11. Sirve con pan tostado o galletas saladas y disfruta de este delicioso pate de pechuga de pollo.

Esta receta es muy versátil y puedes personalizarla a tu gusto agregando otros ingredientes como hierbas frescas, nueces picadas o incluso un toque de vino blanco. También puedes jugar con la consistencia del pate, agregando más o menos crema de leche según tu preferencia.

Además de ser una opción deliciosa, este pate de pechuga de pollo es una alternativa saludable a los patés comerciales que suelen estar llenos de conservantes y aditivos. Al prepararlo en casa, puedes controlar los ingredientes y asegurarte de que estás consumiendo un alimento fresco y natural.

Esperamos que esta receta te haya gustado y que te animes a prepararla en casa. ¡Seguro que sorprenderás a tus invitados con este delicioso aperitivo! ¡Buen provecho!