Receta de Paté de nueces y champiñones con Thermomix

Ingredientes:

• 300 gramos de nueces peladas
• 250 gramos de champiñones
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 150 ml de aceite de oliva
• 100 ml de vino blanco
• Sal y pimienta al gusto
• Pan tostado para acompañar

Preparación:

Para preparar este delicioso paté de nueces y champiñones con Thermomix, sigue los siguientes pasos:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Comienza pelando las nueces y cortando los champiñones en trozos pequeños. Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.

Paso 2: Sofreír los ingredientes

En el vaso de la Thermomix, vierte el aceite de oliva y programa a velocidad 1, temperatura varoma durante 5 minutos. Agrega la cebolla y los ajos picados y programa a velocidad 2, temperatura varoma durante 3 minutos.

Paso 3: Agregar los champiñones y las nueces

Añade los champiñones y las nueces al vaso de la Thermomix y programa a velocidad 2, temperatura varoma durante 5 minutos.

Paso 4: Incorporar el vino blanco

Una vez que los champiñones y las nueces estén ligeramente dorados, agrega el vino blanco al vaso de la Thermomix y programa a velocidad 1, temperatura varoma durante 10 minutos.

Paso 5: Triturar y sazonar

Una vez que la mezcla esté lista, tritura todo a velocidad progresiva 5-7-10 durante 30 segundos. Luego, añade sal y pimienta al gusto y mezcla todo a velocidad 3 durante 10 segundos.

Paso 6: Servir

Una vez que el paté tenga una consistencia suave y homogénea, viértelo en un recipiente y deja enfriar en la nevera durante al menos 1 hora antes de servir. Acompaña con pan tostado y disfruta de esta deliciosa receta.

Beneficios de las nueces y los champiñones

Las nueces y los champiñones son ingredientes muy saludables y nutritivos, que aportan grandes beneficios a nuestro organismo. Algunas de sus propiedades son:

• Las nueces son ricas en ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir el colesterol malo y proteger nuestro corazón.
• Los champiñones son una excelente fuente de antioxidantes, que ayudan a prevenir enfermedades y combatir el envejecimiento celular.
• Ambos ingredientes son ricos en fibra, lo que favorece el tránsito intestinal y ayuda a mantener un peso saludable.
• Las nueces y los champiñones contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales para nuestro cuerpo, como el calcio, hierro y magnesio.

En resumen, esta receta de Paté de nueces y champiñones con Thermomix no solo es deliciosa, sino también una opción saludable y nutritiva para incluir en nuestra dieta. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con este exquisito paté hecho en casa!