Receta de Paté cremosos de mejillones con Thermomix

Receta de Paté cremoso de mejillones con Thermomix

El paté es un alimento muy versátil que puede ser utilizado como aperitivo, entrante o incluso como acompañamiento de platos principales. En esta ocasión, te traemos una deliciosa receta de paté cremoso de mejillones preparado con la ayuda de la Thermomix.

Ingredientes:

• 1 lata de mejillones en escabeche
• 100g de queso crema
• 50g de mantequilla
• 50g de nata líquida
• 1 cebolla pequeña
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Lo primero que debemos hacer es picar la cebolla y el ajo en trozos pequeños. En la Thermomix, programamos 5 segundos a velocidad 5.

A continuación, añadimos el aceite de oliva y programamos 3 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.

Mientras tanto, escurrimos los mejillones y los añadimos al vaso de la Thermomix junto con el queso crema, la mantequilla y la nata líquida. Añadimos también sal y pimienta al gusto.

Programamos 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 3.

Una vez que haya terminado el tiempo, comprobamos que la mezcla esté bien homogénea y cremosa. Si es necesario, podemos programar unos segundos más a velocidad 5.

Finalmente, vertemos la mezcla en un recipiente apto para horno y lo horneamos a 180ºC durante 10 minutos para que se dore por encima.

Una vez listo, retiramos del horno y dejamos enfriar antes de servir. Puedes acompañar este delicioso paté con tostadas, galletas saladas o incluso utilizarlo como relleno de sándwiches.

Esta receta de paté cremoso de mejillones es perfecta para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. Además, al ser preparada con la Thermomix, su elaboración es rápida y sencilla. ¡Atrévete a probarla y disfruta de su delicioso sabor!