Receta de Palitos de cangrejo con mayonesa y huevo

Receta de Palitos de cangrejo con mayonesa y huevo

Los palitos de cangrejo son un aperitivo delicioso y fácil de preparar que puede ser servido en cualquier ocasión. Su textura crujiente y su sabor a mar los convierte en una opción perfecta para compartir con familiares y amigos. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer palitos de cangrejo con una salsa de mayonesa y huevo, que le dará un toque especial a este platillo.

Ingredientes:

• 12 palitos de cangrejo
• 1 huevo
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza
• Pan rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite para freír

Antes de comenzar a preparar los palitos de cangrejo, asegúrate de tener todos los ingredientes a la mano y de lavar bien los palitos de cangrejo para eliminar cualquier residuo de concha o suciedad.

Paso 1: Preparar la salsa

En un tazón, mezcla la mayonesa, la mostaza y el huevo hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega sal y pimienta al gusto y reserva en el refrigerador mientras preparas los palitos de cangrejo.

Paso 2: Empanizar los palitos de cangrejo

En un plato, coloca el pan rallado y pasa cada palito de cangrejo por él, asegurándote de que queden bien cubiertos por todos lados.

Paso 3: Freír los palitos de cangrejo

En una sartén, calienta suficiente aceite a fuego medio. Una vez que esté caliente, agrega los palitos de cangrejo y fríelos por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes. Retíralos del aceite y colócalos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Paso 4: Servir y disfrutar

Una vez que los palitos de cangrejo estén listos, sírvelos en un plato acompañados de la salsa de mayonesa y huevo que preparaste anteriormente. Puedes decorarlos con unas hojas de perejil para darles un toque de color y frescura.

¡Y listo! Ya tienes unos deliciosos palitos de cangrejo con mayonesa y huevo para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta es perfecta como aperitivo o como acompañamiento en una cena o almuerzo. Además, puedes hacerla en grandes cantidades si tienes invitados, ya que es muy fácil de preparar y no requiere mucho tiempo.

Recuerda que puedes variar la salsa de mayonesa y huevo según tu gusto, agregando otros ingredientes como ajo, cebolla o hierbas frescas. También puedes experimentar con diferentes tipos de pan rallado, como el panko, para obtener una textura más crujiente.

En resumen, los palitos de cangrejo con mayonesa y huevo son una opción deliciosa y versátil que seguro encantará a todos tus invitados. ¡Anímate a prepararlos y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa receta de mariscos!