Receta de Mantequilla de roquefort

Introducción

La mantequilla de Roquefort es una deliciosa opción para acompañar tus comidas y darles un toque especial. Esta receta combina la suavidad de la mantequilla con el intenso sabor del queso Roquefort, creando una combinación perfecta para tus platillos. Además, es muy fácil de preparar y puede ser utilizada en una gran variedad de platos, desde tostadas hasta carnes.

Ingredientes

• 250 gramos de mantequilla sin sal
• 100 gramos de queso Roquefort
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 cucharada de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para empezar, asegúrate de tener la mantequilla a temperatura ambiente para que sea más fácil de trabajar. En un tazón, mezcla la mantequilla con el queso Roquefort desmenuzado y el perejil picado. Agrega el jugo de limón y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla todo hasta obtener una consistencia homogénea.

Paso a paso

1. En un tazón, mezcla la mantequilla con el queso Roquefort desmenuzado y el perejil picado.
2. Agrega el jugo de limón y sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Mezcla todo hasta obtener una consistencia homogénea.
4. Coloca la mezcla en un papel film y dale forma de rollo. Envuelve bien y refrigera durante al menos 1 hora.
5. Una vez que la mantequilla esté firme, sácala del refrigerador y córtala en rodajas.
6. Sirve la mantequilla de Roquefort con pan tostado, carnes, verduras o como prefieras.

Sugerencias

Si quieres darle un toque diferente a esta receta, puedes añadir otros ingredientes como ajo picado, hierbas frescas, nueces o incluso miel. También puedes utilizarla como relleno para tus carnes o para hacer una deliciosa salsa para pastas.

Conclusión

La mantequilla de Roquefort es una opción deliciosa y versátil para darle un toque especial a tus comidas. Esta receta es muy fácil de preparar y puedes adaptarla a tu gusto, experimentando con diferentes ingredientes. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con esta deliciosa mantequilla casera!