Receta de Mantequilla aromatizada con especias

Introducción

La mantequilla es uno de los ingredientes más versátiles en la cocina, ya que se puede utilizar en una gran variedad de platos dulces y salados. Sin embargo, en ocasiones puede resultar un poco aburrida en su versión original. Es por eso que hoy te traemos una receta para darle un toque especial a la mantequilla: mantequilla aromatizada con especias.

Ingredientes

• 250 gramos de mantequilla sin sal
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de perejil picado
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de tomillo
• 1 cucharadita de romero
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparar la mantequilla

En primer lugar, saca la mantequilla del refrigerador y déjala a temperatura ambiente hasta que esté suave. Una vez lista, colócala en un recipiente y añade sal y pimienta al gusto. Con un tenedor, mezcla bien hasta que la mantequilla quede suave y cremosa.

Paso 2: Picar los ingredientes

Pica finamente los dientes de ajo y el perejil. Si lo prefieres, puedes utilizar un procesador de alimentos para hacerlo más rápido y obtener un picado más uniforme.

Paso 3: Añadir las especias

Agrega el ajo y el perejil picado a la mantequilla. A continuación, añade el orégano, el tomillo y el romero. Mezcla bien para que todas las especias se integren con la mantequilla.

Paso 4: Formar la mantequilla aromatizada

Coloca la mezcla de mantequilla y especias en un trozo de papel encerado o papel film. Con ayuda del papel, forma un rollo con la mantequilla y asegúrate de que quede bien compacta. Envuelve bien y coloca en el refrigerador por al menos 30 minutos.

Paso 5: Servir

Una vez que la mantequilla esté fría y firme, puedes cortarla en rodajas y utilizarla para darle un toque especial a tus platos. Puedes servirla sobre pan tostado, verduras asadas o incluso en una pasta recién cocida.

Conclusión

Con esta sencilla receta, puedes darle un toque de sabor y originalidad a tus comidas. Además, puedes experimentar con diferentes combinaciones de especias para crear tu propia mantequilla aromatizada. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con esta deliciosa opción!