Receta de El paté del Chef

El paté del Chef

El paté es un delicioso aperitivo que puede ser preparado de muchas maneras. Sin embargo, hoy te presentamos la receta del paté del Chef, una versión única y deliciosa que sin duda sorprenderá a tus invitados.

Ingredientes:

• 500 gramos de hígado de pollo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 100 gramos de mantequilla
• 1 taza de vino blanco
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Pan tostado para servir

Preparación:

1. En una sartén, derrite la mantequilla y agrega la cebolla picada en trozos pequeños. Sofríela hasta que esté transparente.

2. Agrega los dientes de ajo picados y revuelve por un par de minutos.

3. Añade el hígado de pollo cortado en trozos y cocina hasta que esté dorado por fuera.

4. Vierte el vino blanco y deja cocinar por unos 10 minutos.

5. Agrega sal y pimienta al gusto y deja cocinar por unos minutos más.

6. Una vez que el hígado esté bien cocido, retira del fuego y deja enfriar.

7. Una vez que esté frío, coloca todo en una licuadora o procesador de alimentos y mezcla hasta obtener una consistencia suave y homogénea.

8. Vierte la mezcla en un molde y refrigera por al menos 2 horas antes de servir.

9. Sirve el paté con pan tostado y disfruta de su delicioso sabor.

Consejos:

- Puedes agregar hierbas frescas como tomillo, romero o perejil a la mezcla para darle un toque de sabor extra.

- Si no tienes vino blanco, puedes sustituirlo por caldo de pollo o agua.

- Para una versión más saludable, puedes utilizar mantequilla baja en grasas o aceite de oliva en lugar de mantequilla regular.

- El paté puede ser almacenado en el refrigerador por hasta una semana, pero asegúrate de cubrirlo con papel film para evitar que se seque.

- Puedes servir el paté con galletas saladas, tostadas de pan o incluso vegetales crudos como zanahorias o apio.

- Esta receta es perfecta para una cena elegante o una reunión con amigos. ¡Seguro que todos quedarán impresionados con tu habilidad culinaria!

¡Disfruta de esta deliciosa receta de paté del Chef y sorprende a todos con su sabor único y exquisito!