Receta de Dip de frijoles negros

Contenido
  1. Ingredientes:
  2. Preparación:
  3. Beneficios de los frijoles negros:
  4. Consejos y variaciones:
    1. En conclusión,

Ingredientes:

  • 1 lata de frijoles negros
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 chile jalapeño
  • 1/4 de taza de cilantro
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 1 cucharadita de comino
  • 1/2 taza de crema agria
  • 1/2 taza de queso cheddar rallado
  • Tortillas de maíz para acompañar

Preparación:

1. En una licuadora, mezcla los frijoles negros, la cebolla, los dientes de ajo, el chile jalapeño, el cilantro, el jugo de limón y el comino. Mezcla hasta que quede una pasta suave y uniforme.

2. En un tazón, mezcla la crema agria y el queso cheddar rallado. Agrega la mezcla de frijoles negros y revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

3. Sirve el dip en un plato y decora con un poco de cilantro picado y chile jalapeño en rodajas.

4. Sirve con tortillas de maíz para acompañar.

Beneficios de los frijoles negros:

Los frijoles negros son una excelente fuente de proteína vegetal, fibra, hierro y antioxidantes. Además, son bajos en grasas y ayudan a reducir los niveles de colesterol en la sangre. Son una opción saludable y deliciosa para incorporar en nuestra dieta.

Consejos y variaciones:

  • Puedes sustituir la crema agria por yogur griego para una opción más saludable.
  • Si no tienes chile jalapeño, puedes utilizar chile serrano o incluso pimiento verde.
  • Para una versión vegana, puedes omitir el queso cheddar o utilizar queso vegano.
  • Agrega un poco de aguacate en la mezcla para darle un toque cremoso y saludable.

En conclusión,

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Este dip de frijoles negros es una opción deliciosa y saludable para cualquier reunión o fiesta. Con ingredientes simples y fáciles de encontrar, podrás sorprender a tus invitados con un aperitivo lleno de sabor y nutrientes. Además, puedes jugar con diferentes ingredientes y variaciones para hacerlo a tu gusto. ¡Disfrútalo con tus tortillas favoritas y comparte esta receta con tus amigos y familiares!

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